六安瓜片如何观赏？六安瓜片的辨别

　　，又称瓜片，为特有茶类，采自当地特有品种，经扳片。剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制程的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片的采摘与众不同，茶农取茶枝嫩梢壮叶，因为叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

　　六安瓜片如何观赏？

　　【赏干茶】叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，单片不带梗芽，自然平展，色泽宝绿，起润有霜。

　　【赏叶底】叶底嫩黄，厚实明亮

　　【赏汤色】汤色清澈晶亮，嫩绿明净。

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