正宗六堡茶和周边茶有什么区别？

　　六堡茶和周边茶的区别

　　以前，六堡十多个村大部分都种植茶叶，一直延伸到周边的长发、狮寨、梨埠、沙头以及贺州交界一带，这些地方所产的茶叶统称为六堡茶。但是，要说质量最好的，还是六堡的四个村即塘坪、四柳、不倚和理冲所产的，其中尤以塘坪黑石所产的最负盛名，上述四村产的茶叶与周边茶最大的区别就是香气和茶味。众所周知，正宗六堡茶有着它特殊的香味，最典型的就是槟榔香。尤其以第一叶至第四叶的春茶最为明显，特别高香；另一种就是类似于罗汉果香味的霜降老茶婆，它们都是放在农家冷楼收藏；再一类是松烟香，把茶叶放在灶尾楼上，是最古老和最传统的一种收藏方法。由于水土和气候等原因，周边茶就缺少上述四村所产茶叶的茶香和茶味。正宗六堡茶香气浓郁，入口甘甜生津，回味持久，口感舒服，耐冲泡，可以连续冲泡数十次，而茶香茶味不变，隔夜茶水不馊；而周边茶普遍带有些苦涩，茶香偏低，茶味偏淡，或有其他杂味，缺少回甘和回甜。这就是正宗六堡茶和周边茶的最大区别了。

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