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7月27日
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广西名茶六堡茶要用什么壶来泡的正文:
六堡茶的味道，充分体现在它的原料和制作工艺。原料越好、制作工艺越精细，无疑它的透亮红润度也就更好，它的色泽持续性也就越久。同时，在泡沏的过程也有讲究，如水温和时间掌握的程度不一，茶汤的“红”的润泽程度也会不一。广西名茶六堡茶要用什么壶来泡呢，冲泡六堡茶究竟是用紫砂壶还是盖碗，其实现实中发现两种茶器都有人用来冲泡，说法也见仁见智。
喝六堡茶已经20多年的李先生是坚持用紫砂壶冲泡的。他说，紫砂壶具有良好透气性和吸附作用，能聚集茶香，而且香气容易溶于茶汤，使得口感更为醇厚，入嘴更舒服。而唐先生则认为想品评出六堡茶的真实品质，不加任何修饰，那必须用盖碗。盖碗导热快，可提高冲泡温度，从而能品出六堡茶自身的原味。两者各有优缺点，适合不同场合。冲泡的时候可以留意盖碗边的茶汤是否变红，如果有“金边”则更棒，表示滋味已经泡出来了，可以品饮。关于六堡茶要用什么壶来泡，未有定论，大家可以分别尝试比较，从而增加品茶乐趣。由于六堡茶特有的琥珀红，以及这红润的茶汤可养胃驻颜、去腻降脂、美白肌肤、健脾消滞，所以使得越来越多的女性茶客喜欢并爱上了它。但是，这里有必要强调的一点就是，有些人不喜欢泡六堡茶，而喜欢用铁锅煮着喝，这是不可取的。煮茶温度高，时间长，一直滚沸，容易将茶叶中的溶解度慢的有害物质如鞣酸逼出来，对胃影响很大，容易造成肠胃不适。标签：
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