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5月03日
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六堡茶里的槟榔香的正文:
青茶类有兰花香，绿茶类有板栗香，红茶类有蜜香，那六堡茶有什么香气呢?很多茶友都知道六堡茶最大的特点，那就是“槟榔香”。但关于槟榔香，茶人是仁者见仁智者见智，它如此神秘，难以捉摸，却为茶人津津乐道。
茶墨斋于2013年发表了文章《谈谈对六堡茶“槟榔香”个人见解》，在六堡茶“槟榔香”的吃法，滋味，历史上都做了深入的研究，下面，就让938188.com茶叶网小编带大家走进茶墨斋的六堡茶“槟榔香”吧。槟榔香，这一茶香形容词，在别的茶品里极之鲜见。那是不是就没有呢?并不是的。像老六安茶，也是有槟榔香这一描述的，并且茶友说，上世纪80年代老六安，确实也有一些与槟榔香甚为相似的滋味。槟榔香，有见于《苍梧县志》，而梧州地方以粤语为主，那我们香则味也。因为粤语中，“香”“味”是同意的。古人拿槟榔香来做为一种茶香的形容，那是有很高的文化与赞美的一种形容词。所以古人用喝六堡茶时能喝到类似“槟榔香”的滋味，那用“槟榔香”来形容，也不足为奇了。六堡茶，槟榔香是其一个大大的特点，但不是有槟榔香才是纯正的六堡茶，判断六堡茶的优质，应该从用料、工艺、口感、仓储等多方面进行判断。938188.com茶叶网认为，茶友们还是要不断的多喝六堡茶，不同年份，不同工艺，不同树种的六堡茶，互相交流与学习中，慢慢体会与结合下来一套自己对六堡茶槟榔香的判断标准与感知能力。标签：
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