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3月21日
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袋泡茶的起源_无意的袋泡茶包装设计风靡了全球的正文:
如今袋泡茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业,既可品茗,又能保健,又可养生,最初缘起于20世纪90年代的美国。
1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文希望压低生意成本,于是决定把少量茶叶样品装入一个小丝袋,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,只能尝试着把它们浸泡到一杯滚烫的开水中。结果完全出人意料——他的客户认为茶叶装在小丝袋里使用很方便,定货纷至沓来。然而交货后,客户又大失所望——茶叶依然是散装的,并没有那种方便的小丝袋,于是引起了抱怨。沙利文毕竟是一个聪明的商人,从这件事得到了启示,很快用一种薄纱布代替丝绸制成小袋,加工成一种新型小袋装茶叶,很受消费者欢迎。这个小小的发明给沙利文带来了可观的利润。自诞生之日起,袋泡茶经历了种种改变。此后,沙利文对袋泡茶作了一次改动。当时,饮茶者抱怨绸质袋子网眼太密,茶叶风味不能充分、快速地渗透到开水中。于是,沙利文用丝绵织成的薄纱纸取代丝绸。在袋泡茶发明之前,饮茶者必须先把杯中所有茶叶过滤干净,才能畅饮,而过滤茶叶是一个相当繁琐的过程。袋泡茶快速、卫生、便捷的优点为消费者接受,成为茶叶消费的主要品种。1953年,泰特利茶叶公司正是因为看好袋泡茶的市场前景,才开始批量生产袋泡茶。当年泰特利公司刚把袋泡茶引进英国时,它只是说:“泡一杯好茶,用茶包,轻松快捷,仅需一便士。”1964年,茶包材质被改进得更为细致,这也使得袋泡茶更为畅销。如今,每个茶包上大约有2000个微型孔,使茶叶充分溶入沸水中。1989年,泰特利茶叶公司一改标准的方形茶包设计,推出圆形茶包。几年后,泰特利茶叶公司又推出带束绳的茶包,且茶包中有30种不同的茶叶。此外,金字塔形茶包、尼龙茶包先后进入英国市场。在国际上,英国袋泡茶市场从1995年以后一直保持在85%以上;加拿大1993年袋泡茶的消费量占整个本国茶消费量的96%。袋泡茶自投入市场以来一直呈快速发展趋势。特别是1985年以后,袋泡茶消费的增长速度高于茶叶整体消费的增长速度。袋泡茶已经成为发达国家茶叶市场的主要消费品种。统计显示,英国人每天喝掉1.3亿杯袋泡茶。相较于其它形式的饮茶方式,袋泡茶有独特的优势,最明显的就是省事省时,省事带来了省时。要知道,时间和效率对于现代人的重要程度已非昔日可比。茶包便于携带,随时可以冲泡,不必随身携带大茶叶罐子。在省事上,当你要喝茶,却又不想经过传统方式的一道道繁琐的冲泡程序时,袋泡茶无疑是最佳选择。比如,制作奶茶的时候,如果抓一把茶叶扔进容器里,喝之前要过滤,过滤工具也要清洗干净,如此的麻烦。但是使用袋泡茶,一个茶袋放进去,出来的时候容器里不会留一点儿茶叶渣子。再有,茶包内的茶叶重量一定,同时注水量也有注明。其实,袋泡茶还有一个传统方式泡茶无法企及的优势,那就是茶叶通过研磨之后营养的释放更加完全。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,袋泡茶在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也是如此。如果说,袋泡茶的偶然发现只是因为一个疏忽,而袋泡茶的风靡却不是偶然,而是有意设计的。创意是偶然的,而设计是必然的。袋泡茶简单的茶饮方式,把复杂的事务简单化—一步到位,是今天的人们最需要的。袋泡茶的设计,用标准化的简单方式省略了传统茶饮方式的复杂过程,却保留了饮茶的效果。然而在中国,泡袋茶的使用率和流通率远远低于国际市场的需求率,这是为什么呢?或许只是因为中国是发展中的国家。标签:
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