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9月01日
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泡茶用什么茶具好_泡茶用具里面的学问你知道多少的正文:
一个人的人格魅力除了从日常的行为举止中可以体现外，很多时候说话的语气，面部表情等副语言也能透露出很多信息。茶跟人很像，茶的品质好不好，除去条索等外在表现外，泡茶用的茶器也能成为分辨茶叶质量的度量衡。泡茶器的形状不同，茶杯的材质不同，在对待同一款茶的表现也是截然不同的。那么泡茶用什么茶具好呢？
假如泡茶器是茶叶说话的一个语气，那么杯子就可以茶叶品质好坏的面部表情。薄胎白瓷杯能最大程度的还原茶汤的真实状态。对于初学泡茶的人说是必须要准备，白瓷中的茶越清凉，茶的口感也不会差到哪儿去。那么泡茶用什么茶具好？泡茶器的器形、烧结温度、釉色不同，出来的茶汤往往也不同。以一只青瓷斗笠杯和一只柴烧倒钟杯为例，蜜兰香的单枞倒入柴烧倒钟杯，茶汤涩滞挂喉;而青瓷斗笠杯盛的单枞，口感香滑爽口。泡茶用什么茶具好呢？难道是柴烧杯不好吗?当然不是。单枞生烈香猛，只有平滑的青瓷能哄得住它。粗手粗脚的柴烧杯只用惹得单枞更娇嗔，难怪苏东坡要说从来佳茗似佳人了。泡茶用的器具使用最多的是壶和盖碗。用壶泡茶，就像是耐人寻味的中年男人，内压大，出汤慢，浑厚，汤稠蕴藉，非常适合红茶和熟普这样完全发酵的茶。而用盖碗泡茶，就更像是一个聪慧善言的女子，敏锐，起伏也大，往往她能感受的，就会知无不言，言无不尽。非常适合岩茶，单枞这类半发酵且层次丰富的茶，用盖碗泡茶可以演绎出茶的万千姿态。泡茶会因为茶品的不同而采用不同的茶器，好比人本身的多面性。那么泡茶用什么茶具好呢？熟普等发酵茶用壶泡茶，层次丰富的茶用盖碗泡茶，都是心境改变的外化。泡茶的器具里面的学问还远不止这些。比如用水平壶泡茶，壶盖一盖，茶汤从豆大的壶嘴出汤，壶拎得高一点，水流拉成一条线，穿针引线般的徐徐落茶杯中。用水平壶泡茶，内压更大，十分像萃取，即使是最后一道茶滋味也依然饱满。在泡茶时常用的器具中，碗泡最不常见。因为碗泡是最见泡茶者的功力的，用一只有流的大碗或平常吃饭的碗。不闷不盖，来泡绿茶这样娇嫩不发酵的茶正合适。不仅能还原茶汤的甜美又不破坏茶叶的鲜嫩度。用碗泡法泡茶最重要的要点就是温度的把控，万不可用降水温这样偷懒的办法去冲泡，否则就感受不到茶叶的鲜爽。泡茶用什么茶具好？关键要看你泡什么茶。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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