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6月21日
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茶具的选择_饮茶而异的正文:
自古好茶配好皿,关于茶具的选择,可谓是各花入各眼,古老一些的有盖碗茶,现代化一些的有玻璃茶具,还有流传较久的瓷器茶具等。那么该如何选择茶具呢?除了饮茶而已之外,还要参考各自的装饰和喜爱来决定。
首先来介绍不同茶具的不同好处,第一是可塑性最强的玻璃茶具,这是最便于鉴赏茶叶的一种器具,在冲泡过程中,茶叶的舒展、漂浮、移动都可以尽收眼底,所以一般冲泡细嫩的绿茶都选择玻璃茶杯最好。第二是流传比较广的瓷器茶具,大约有白瓷、青瓷和黑瓷三种不同,加上瓷器本身就是一种艺术,给饮茶者一种视觉上的意境之美,第三种就是紫砂壶,紫砂壶耐寒耐热,但是不适用于细嫩茶叶的冲泡,对于黑茶来说是很好的冲泡器皿,它能够较长时间保证茶叶的色香味。上述三种茶具该如何选择呢?普通的家庭购买,除了喜爱之后,还要根据客厅格调来进行选择,如果家庭装修的风格是古色古香的,选择瓷器茶具是很好,也可以添置一套紫砂,相得益彰。若是风格偏向现代化,那么最好是玻璃茶具,要想起到点缀作用,还可以选择彩色茶具来进行点缀。当然茶具的选择也要根据饮茶者来定,年老者更偏向仿古的陶瓷茶具,营造出一种沉稳优雅的感觉,若是年轻人,则更喜欢玻璃化茶具的视觉通透,所以茶具的选择也是一门艺术。标签:
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