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1月25日
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紫砂壶的泡茶技巧_紫砂壶的造型对泡茶有影响吗的正文:
紫砂壶的造型千奇百怪也十分有情趣。那么这些形态各异的紫砂壶外形会对泡茶产生影响吗?一般来说，不同的壶型对泡茶质量的影响也是很大的，而这一点恰恰是许多人极易忽视的。
壶口宽敞的茶壶，散热效果好，适合于那些品质较嫩的茶种，诸如水仙、佛手、白毫乌龙，以及质地较差的绿茶、花茶等，而对于那些需要高温冲泡的茶种，比如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶，则选择壶口相对小一些的紫砂壶为宜。用紫砂壶冲泡茶叶的时候，难免会在壶身内外形成茶垢，如果选用“花货”类的茶壶，茶垢积存在壶的表面不易清理，久而久之，壶面会变得肮脏无光，影响美观，而“光货”类的紫砂壶就能避免这个问题，这样的壶养出来会有金石般的光泽，令人爱不释手。除此之外，紫砂壶的泥料以及壶形都会对泡茶的质量产生影响。像所以茶具一样，在使用紫砂壶泡茶的时候，一定要遵循“以壶适茶，因茶选壶”的原则，才能达到茶、壶合一的最佳效果。标签：
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