-
5月21日
-
紫砂壶为何能成壶中圣器的正文:
我国对于茶道有着很深刻的理解,对于烹茶更是有着悠久的历史。随着烹茶演变为沏茶,对茶壶的质地要求就相对高了,通过千百年来的实践,人们发现,用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,由于紫砂壶能吸收茶叶汁,用的时间愈长,泡出的茶水味道就愈好。
现在紫砂壶成为了品茶的必备佳品,而它为什么会成为品茶者口中的圣器呢?这就与紫砂壶的特性有关系。第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。这些都使得紫砂壶成为不可多得泡茶容器,而随着人们对于品茶的要求不断提高,紫砂壶变得更加的抢手。标签:
文章均为安溪铁观音茶叶网发布,转载请注明本文地址:http://988133.com/view.asp?id=19838
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩,有内幕、有真相!】