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6月29日

分类:白毫银针

白毫银针的品目按产地的分类

时间：2017-6-29 3:10:0 发布:白毫银针的品目按产地的分类| 评论:0 | 浏览:
白毫银针的品目按产地的分类的正文:

　　银针有什么品目分类呢？怎样品目的白毫银针比较好呢？其实不能说哪个品目比较好，要结合每个人的口味喜好等。本期小编带你看看白毫银针的品目分类，看你喜欢哪个种类。

一、白毫银针因地方出产分为福鼎大白茶和政和大白茶：

福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

二、白毫银针因产地和茶树品种不同，分北路银针和南路银针：

1、北路银针：

产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山，太佬山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截永嘉县东三百里有白茶山，就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有绿雪芽名茶，今呼白毫。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

2、南路银针：

产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍，一九一0年，政和县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

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<以上白毫银针分类其实就只是按地区分而已，不过其茶韵味也是有区别的，就看你喜欢哪个咯！

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