今年山西茶市商家不打价格战_18533的正文:
中国普洱茶网讯:时下,四川省的一些特早茶产区已经开始进入产茶期。山西一些茶商已迫不及待地布局今年的采购和订制,但也有一些茶商还在犯嘀咕:面对今年受政策影响的茶叶市场,是该坚守还是退却。为此,记者采访了山西省多名业内人士,为2014年山西茶市把脉。 高价茶未必高端 此前有多方报道称,受八项规定及对公务消费的限制,2013年高端茶市场出现大幅萎缩,造成高档名优茶价格大幅下跌,很多茶商惨淡经营。那么,今年的高端茶市场走势如何? 首先,我要纠正你的一个概念,高价茶并不等同于高端茶。高价买来的不一定是高端茶,高端茶也不一定是高价钱。2月27日,在太原体育路香芋茶行,老板刘保善给记者倒上一杯刚沏的滇红,你先尝尝,这是一款品质上好的高端茶。我这个茶的进价是一斤1200元,因为主要卖给老主顾,卖价一斤1500元,我的调货单都可以给你看。市场上同样品质或者质量次一档的茶,去年有人就炒到一万元一斤,现在价格虽然降下来了,可基本还在3000元以上。这样一比较,好像人家的茶显得比咱的高端了。这能说明啥问题? 刘保善表示,现在不少茶都打着高端茶的旗号,其实并没有核心的高品质、高美誉度。这样的高价茶,普通消费者和茶爱好者不喝,只有蒙那些不懂茶的门外汉或找不差钱的冤大头埋单,现在市场形势变了,高价茶自然会量价齐跌。他们不注重质量和消费体验,只是打着高端茶的旗号,傍富跟风,热衷于炒作概念、巨资装潢店面、寻关系找路子进军公务消费,推茶叶价格水涨船高、远远背离实际价值。现在是骑虎难下。 刘老板笑着沏上一壶鬼洞铁罗汉,这个茶就比较昂贵了,毕竟物以稀为贵,但真正懂茶的人还是舍得花钱买上一盒自己品鉴。去年这种茶的价格和销量都没有受多大影响,今年我依然看好市场。 刘保善认为,高端茶在市场的兴衰,不完全取决于政府的规定,关键还在于产品本身是否堪称高端。高端茶的消费者不仅限于公务消费,还有许多茶叶爱好者和私营企业主、行业精英等高收入阶层,这一群体的需求完全可以支撑起高端茶市场。 热钱不找绿茶花茶 当一种食品变成投资品,并不意味着都是好事。对于本土茶商李全而言,2013年普洱茶的疯狂涨势依然历历在目,尤其是古树普洱,一年涨了好几倍,一天甚至要变几次价,价格刷新速度甚至快过微博更新。 对于今年热钱是会继续推高古树普洱、高位出售获利,还是另辟战线流向别处?李全心里并没有底:但可以肯定的是,热钱会造成茶叶价格波动,搞乱市场,对茶行业有弊无利。 尤以始于2010年的昆仑雪菊炒作事件让李全最为记忆深刻,他告诉记者,当年在热钱追捧造势之下,以昆仑雪菊生长于高海拔地区,野生无污染,年产量不到5吨等作为噱头大肆炒作,致使雪菊身价直线飙升。到2011年时,每斤昆仑雪菊的售价竟达万元以上,不少投资者囤积居奇。然而,在随后短短的半年内,昆仑雪菊价格即开始雪崩,到2012年一度跌至50元一斤,缩水200多倍。这个事件不但彻底毁掉了昆仑雪菊的市场美誉度,也让不少人血本无归。 2007年,普洱茶也疯狂过,暴涨后的茶价又瞬间滑落,不少茶叶投资人在那场风波里损失不小,提起炒字不寒而栗。每轮炒作,都是一场击鼓传花的游戏,最后一个接盘的人倒霉。最近普洱茶的价格还在涨,也不知道是不是庄家逢高出货的前兆。李全告诉记者,很多茶商对普洱的热情正在慢慢消退。 今年,李全准备将自己的重心放在绿茶和花茶上,山西人有喝花茶的传统,而绿茶也因为鲜香健康越来越受年轻人欢迎。还有一个原因就是,花茶和绿茶以新茶为上品,越陈越不值钱,不能用来收藏,因此不容易被热钱盯上。李全认为,不管什么茶,毕竟还是一种饮品,它的本质是拿来食用,而不是拿来收藏的。即使是可以常年收藏的普洱等茶,也并不都是越陈越香,只有好的品种,在合适的条件下,才能升值。 茶叶销售不打价格战 过去的2013年,茶业屡被丑闻缠身,茶叶农药、稀土、重金属超标的问题不时见诸报端,号称绝不添加化肥农药的有机茶也被曝造假,引发监管层和公众关注。而中国茶叶流通协会于日前发布的《中国茶叶2014形势预测报告》也称当前茶产能过剩问题突出,但行业普遍存在盲目乐观的情绪。今年茶商们可能会改变策略,以低价求生存,薄利多销。 连续几日记者调查发现,省城多家茶店做起了降价促销的文章,在太原长风大卖场附近的一家茶店,甚至打出了龙井原价900元,现价500元;猴魁原价800元,现价400元的促销广告,降价幅度惊人。那么,这是否表明茶市要大打价格战?当然不是价格战。新茶将上市,现在是对没有市场竞争力、不好保存的库存绿茶陈茶降价处理,回笼资金,这是行业惯例。至于大红袍、黑茶和普洱,我们不会降价。店主陈先生否认价格战的说法。产能过剩是行业共识,但这种过剩,是一种相对性产能过剩,而不是绝对的。根本原因是茶叶的人均消费量太低。陈先生坦言,不仅是山西,其他地方的茶市也一直存在散小乱弱,茶企规模小,散户多,行业标准乱、品牌乱等问题,由于缺乏权威的行业专家与严格的认证标准,政府部门查处难、消费者维权难。正是这种因素,造成消费者难以形成饮茶习惯。这不是降价所能解决的。 他认为,山西茶叶市场历史悠久,目前茶叶市场远远没有饱和。今后一个时期,茶商应稳定当前消费群体,争取市场份额不缩水,同时积极扩大市场,争取在新增市场中夺得机会。面对日益激烈的竞争态势,茶叶企业也应该加强产品质量管理,满足消费者需求,培养消费者的忠诚度。 2013年好多人叫喊着日子难过,我倒觉得生意还算不错。个人认为,这是茶叶市场挤掉了泡沫、理性回归。山西省福建商会茶叶专业委员会的林我锦告诉记者,2013年关张倒闭的都是一些实力差、质量也差、价格却很贵的三无茶店,真正有实力、有好茶的茶店运营不错。像天福、八马、华香苑这些行业品牌店销量和价格没下跌,有些品种的茶还涨价了。因为价钱划算的好茶毕竟稀少嘛。 我们闽南话里有句方言:死道友不死贫道。生意总得有人做,如果死掉几个对手,自己反而可以活得更好。去年倒掉了一批,意味着今年的市场或许会比去年好一些。林先生笑着说,我还是继续做高端茶,不炒天价茶,只要茶叶质量好,性价比高,市场完全可以让茶商活得很滋润。来源:生活晨报
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