怎么鉴别祁门红茶的品质_祁门红茶是红色的吗

　　祁门红茶是中国的历史名茶，与正山小种红茶、川红功夫并称为中国三大功夫红茶。祁门红茶也简称为祁红，产自安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶曾经被英国茶商献给英国女王，得到了女王的高度赞赏。诗人赞颂祁门红茶“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”怎么鉴别祁门红茶的品质呢　　从外形上来看，祁门红茶的成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露。冲泡后，祁门红茶的汤色红艳明亮，茶汤滋味鲜醇酣厚，香气清香特久。祁门红茶的香气最为特别，与带着桂圆香的正山小种不同，也与兰花香的碧螺春不同，祁门红茶的香气被称为祁门香——似花、似果、似蜜，这种馥郁的香气令祁门红茶居于世界三大高香茶之首。

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