沩山毛尖是什么茶_好的沩山毛尖茶叶该如何选购

　　　　沩山毛尖，很多人一听到这名字还有点挺稀奇的，那么沩山毛尖是到底是什么茶呢，这名字你有似曾相识的感觉，还是很茫然呢，会有多少人会与笋搞混的，那你就大错特错了。

　　沩山毛尖是一种茶叶的名称啊，你们是不是觉得它瞬间变得高大了，神秘了，又觉得很奇异，充满了不可获知的神奇力量了呢。请跟随我的脚步，一起来探究它吧。产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。

　　沩山毛尖如何选购

　　我们可以选用较直接的方式，更加直观方便的方式，观外形：这算是一个比较直接的方式方法了，对于很多人而言是个不错的选择。正宗沩山毛尖茶干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布，闻之茶香飘逸、鲜爽清新

　　当然，也可以决定用舌尖，考验你味蕾的时候到了，品茶汤：这考验你的味蕾功力了。上乘沩山毛尖茶冲泡后，茶汤黄亮油润，香气嫩香持久，滋味鲜爽，回味甘甜。

　　还有一种方式，审叶底：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，经冲泡后，叶底仍现芽叶，细嫩均匀，柔软鲜活。

　　你会挑选沩山毛尖茶吗选购沩山毛尖茶有什么误区呢？

　　1、沩山毛尖越香越好

　　沩山毛尖在平常人看来，可能并不是十分清楚茶，懂得茶，了解茶看来觉得要越香越好，可是事实并非如此啊，确实要讲究香，但并非越香越好，这是一大误区。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择沩山毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般要纯正，所以也要比一芽一叶的要好一些。

　　2、沩山毛尖越嫩越好

　　选购沩山毛尖，有一部分人觉得是不是要越嫩越好呢，其实，这是一个大误区，不要被假象，所谓的思维定式左右了。单纯的追求细嫩的纯芽。沩山毛尖好喝与否，最重要的还是产地，最好的产地宁乡，也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽，因为生长的太快，营养物质含量少，做出来的茶叶味太淡，反而不好。另外，不同产期的纯芽区别很大，春茶，即便是最老的一芽两叶也要比夏茶的纯芽好喝的多。

　　笔者以上对沩山毛尖的介绍，相信也是比较清楚了。希望对你们有一定的帮助，有收获了对茶叶的一些认知，改变了原有的一些看法，知道了世间有许多不为人知的物种存在的。那么希望你们依旧对生活充满一种好奇心，认真的去探究它，解读它。到938188.com茶叶网，您还可以咨询更加专业的人员。

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