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6月08日
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碧螺春的冲泡及品饮步骤的正文:
春以色艳、味佳、形美、香醇四绝闻名于世，要品味碧螺春的四绝，冲泡方法以及品饮步骤是关键。下面小编就为您详细介绍碧螺春的冲泡方法以及品饮步骤。
碧螺春的冲泡泡茶时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶叶。用70~80C的开水冲泡，绝对不能用100C的开水。欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。第一泡，称为尝，头酌色淡、幽香、鲜雅；第二泡，称为品，翠绿、芬芳、味醇；第三泡，称为饮，碧清、香郁、回甘。碧螺春的品饮品尝特级碧螺春颇有情趣。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。正如碧螺春对联中所描述：洞庭碧螺春，茶香百里醉。洞庭帝了春长恨，二千年来茶更香。入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。标签：
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