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5月21日
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为什么没有碧螺春秋茶的说法的正文:
若是对绿茶知识有所涉及的朋友都应该了解，按照四季节气不同，绿茶一般分为了春茶、夏茶和秋茶三种。春茶毫无疑问是其中的佼佼者，以十大名茶之首的西湖龙井春茶上市为例，每每都是万人空巷的热闹哄抢局面，而夏茶和秋茶的市场就要冷淡很多。
今天我们来和大家说道的是名茶碧螺春，如果你稍加留意就会发现，茶界并没有碧螺春秋茶的说法。这是为什么呢?碧螺春属于绿茶，它的采摘时间从每年4月底开始到5月初结束，而5月到11月之后的时间，当地的茶农就有很多其他的农活要忙碌。当地人为什么会放弃碧螺春秋茶的采摘呢?这是不是丢了西瓜捡芝麻。绝对不是的!因为当地的茶农很清楚碧螺春的秉性，对于极品名茶碧螺春来说，只有精心的呵护才能让茶树早早的进入修养期。在当地5月上旬左右就会结束碧螺春的修剪工作，让碧螺春茶树修身养性，这样才能确保来年的茶品保持更好的品质。综上，我们可以看出，碧螺春作为与西湖龙井齐名的绿茶名优品，它的培育、采摘都是煞费苦心的。碧螺春只有一季茶叶，过了春季，就是千金难求。不过碧螺春的采摘时间虽然只有一个月，根据清明与谷雨季节的不同，还是有明前茶和雨后茶之分，前者细嫩，营养丰富，是爱茶之人的挚爱，而后者则耐于冲泡，口味厚实。标签：
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