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8月22日
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茉莉花茶的种类_茉莉花茶有哪些品种的正文:
茉莉花茶在大家的生活里是经常能见到的，但大家也只是喝茉莉花茶，却从未考究过茉莉花的种类有哪些。茉莉花大约有200个品种，主要有:单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉。
单瓣茉莉单瓣茉莉植株较矮小，叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。双瓣茉莉双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。多瓣茉莉多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。多瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较低，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育(或嫁接)，很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种。标签：
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