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4月16日
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金骏眉属于什么茶_怎么鉴别金骏眉的正文:
金骏眉是武夷山的特产茶叶，属于武夷岩茶中的珍品。金骏眉属于什么茶呢?金骏眉是正山小种红茶的一个分支，属于红茶中的珍品。金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发的一种新型茶叶，茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜嫩茶芽，沿袭了正山小种传统的制作方法进行制作。
金骏眉的制作工艺与原料筛选都十分的严格，因此价格也十分高昂，市场上有些不良商家就会用劣质茶来冒充金骏眉。应该怎么鉴别金骏眉呢 金骏眉茶的外形金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品，红褐色为次品。金骏眉茶的汤色金骏眉茶的汤色呈琥珀色，外山偏红色。橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。红、浊、暗色为次品金骏眉茶。金骏眉茶的茶香金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。金骏眉茶开泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长金骏眉茶的口感上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，有着水果般的甘甜。上品的金骏眉茶绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡。金骏眉属于什么茶，从制作工艺上也可以看出，金骏眉需要发酵，在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即可，发酵的掌握十分关键。如果金骏眉的发酵程度不到位，就容易产生苦涩感，发酵的程度过重，就与普通的正山小种相似，不会产生金骏眉所特有的蜜香。所以在选购金骏眉之前，一定要先品尝鉴别。标签：
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