茶中之王“大红袍”

　　在中国所有名茶中，最神奇的也许就是武夷山“大红袍”了。四棵茶树能以“大红袍”命名，并享有皇帝一样的殊荣，这在中国茶叶史上堪称一大奇观。大文学家范仲淹曾为其写下“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”的诗句。

　　到武夷山就不能不去看“大红袍”，因为它有太多的传奇色彩。

　　到武夷山就不能不去品“大红袍”，因为它在中国茶文化中有极高的声誉。

　　因此，到武夷山的第一站，就是去看那久负盛名的四棵“百年茶王”。

　　得天独厚的生长环境

　　在导游的指引下，我们进入了岩壁对峙、曲径通幽的天心岩九龙窠。

　　抬头望去，只见在悬崖峭壁之上，有一个小小的平台向外伸展，那四株神奇的茶树就生长在那里。

　　从外形上看，这几棵茶树并没有什么与众不同之处，但为什么，每年生产的那几斤茶叶，就价值千金呢？

　　其实并不是树种的独特，而是它生长的地理环境独一无二，得天独厚。

　　仔细观察，在这个小小的平台身后，岩壁直立，如同天然屏障，保证了此地风和日丽，气温变化不大，更绝妙的是，岩壁上刀劈斧砍般地有一道巨大的岩缝，壁顶终年有细小的山泉顺流而下，随水流落的还有藓苔、腐叶之类的有机物，肥沃土地，使得“大红袍”母树独得日月甘泉的滋养，天赋不凡。

　　武夷山是典型的丹霞地貌，也就是风化的岩石。唐代陆羽在《茶经》里早有评论：“上者生烂石”，最好的茶一定是生在风化岩上。“中者生砾壤”，中等的茶是生在沙砾粗糙的地方。“下者生黄土”，黄土上生长的茶，就是下品了。

　　神奇的传说

　　关于“大红袍”命名的由来，传说颇多，记者就听到过4个版本。

　　有的说，天心寺的方丈用神茶为一位进京赶考的秀才治好了病，使得这位秀才高中状元。为了报答救命之恩，秀才回到武夷山后直奔九龙窠，脱下皇上恩赐的大红袍，披在茶树上。

　　另有一说，康熙皇帝下江南巡视，因水土不服，重病缠身，卧床不起，诸多良医无能为力。后来有人献上一包茶叶，皇上饮后病就好了。当康熙得知这种功效神奇的茶产于武夷山，当即派人携一件红色御袍披挂在茶树上，以示恩赐。

　　……

　　据考证，“大红袍”成名已经有360多年的历史，见诸文字是在清道光年间，而真正被公认为“茶王”是清咸丰年间。那时候武夷山茶叶贸易已经很发达了，各个茶庄之间每年都要“斗茶”，于是斗出了四大名丛（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟），“大红袍”自确立“茶王”的地位后，从来没有动摇过，它以超凡的品质，尊为乌龙茶系列的“茶中之圣”。

　　色如玛瑙幽香扑鼻

　　导游看记者对大红袍那么有兴趣，就提议游览结束后，带我们去品正宗的大红袍。

　　午餐后，我们来到了武夷山皇御茗茶业，上得楼来，走进一间精致的茶室。

　　接待记者的是陈厂长，一位精明强干的年轻人。

　　面对记者一连串的发问，陈厂长笑着说，“大红袍”的由来都是传说而已，作为御用贡品，如果不加上这些“炒作”，历代将相帝王怎么能够喜欢呢？

　　陈厂长说，其实，“大红袍”之名应该来源于茶树的自然形态。在春芽萌发的时候，嫩芽呈紫红色，在阳光下，远远望去，茶树红艳，故历史上亦有“奇丹”之称。

　　看起来，中国的老祖宗，早在千百年前就很懂得“商业炒作”了。

　　说笑间，一个身穿杏黄色锦缎小袄的姑娘，已经把茶具摆放停当。她端来一只古色古香、雕刻着龙头饰物的盒子，从里面拿出真空包装的极品“大红袍”。

　　陈厂长告诉记者：“大红袍”如此珍贵还在于它的产量极少。九龙窠这四棵母树的年产量多则二斤，少则8两，被称为第一代大红袍。当地人民政府为这几棵茶树，在保险公司投保一个亿，每年采摘时节，都有警卫保护。20克茶叶曾经拍出18万的天价，真是比金还贵，比玉还珍。而

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