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10月06日
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茶中之王武夷山大红袍的正文:
山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为茶中之王。
武夷山大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。其它名茶，冲至7次，味就极淡。而大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。从而夺得了茶中之王桂冠，名闻海内外。大红袍是中国十大名茶之一，也是福建省武夷岩茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶四大名丛之首，素有岩茶之王的美称。雾中天国礼金尊武夷大红袍礼盒装大红袍优异品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境和优异的无性系茶树品种，以及纯熟精湛的制茶技术，也是天、地、人诸因素巧妙结合的结晶，其外形紧实似弯眉，色泽青褐乌润带宝色，香气馥郁深沉，持久幽远，滋味浓醇甘爽，喉韵极显，汤色橙黄显金圈，叶底肥厚，柔软，绿叶红镶边明显。内含比其它茶类更为丰富的对人体有益的矿物质、咖啡碱和茶多酚、脂多糖，常饮能令人百病不侵，明目益体，护肝养神，宁神定气，不愧为善待自己、馈赠亲友的佳品。大红袍又叫枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有泉水自罅滴落，泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大。关于大红袍的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，大红袍茶名由此而来。武夷岩茶叶超特级红袍之王武夷全山皆产茶，形成岩岩有茶，非岩不茶，又有岩茶和洲茶之分。生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的盆钵里，或岩壑幽涧之两侧的称岩茶，品质最佳的为正岩茶，产于慧苑坑、牛栏坑和大坑口，号称三大坑。产于武夷山范围内，三大坑以外和九曲溪一带的，称半岩茶或称小岩茶，品质较逊。武夷大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为茶中之王，生长在天心岩九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩壁刻有大红袍朱红大字，茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。大红袍茶树经研究试验，已经可以采取无性繁殖的技术繁育种植，而且能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘34叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。武夷山大红袍的品质特征：1、外形条索紧结，色泽绿褐鲜润。2、冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。3、大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。4、大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。5、品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。武夷溪月英岩茶大红袍产地02年珍藏品老君眉乌龙茶叶大岩巅峰老君眉一如云里雾里的花朵儿，时时刻刻在爱茶人的脑海中时陷时现，却一直难得肯向人们展示她娇艳可人的武夷真面目。蜂蜡气息、蜜糖香，香细幽且温雅，喉韵足、醇厚、山场佳，爽透清楚、回甘一流，岩韵显，到了1~8泡汤水近乎完美,滋味层出不穷的地步，象足传说中红楼梦里妙玉推荐给老太太的茶。茶中之王，武夷山大红袍，品尝岩茶之颠的韵味！标签：
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