武夷岩茶(大红袍)的健康常识

　　古往今来很多有识之士，对武夷岩茶的催进健康疗疾效能，都给与充分高度的名声。早在北宋，大写诗作家梅尧臣就说过：尝闻茗消肉，应亦可破瘕（瘕即腹中结块肿瘤）。明代单杜可说：诸茶皆性寒，惟武夷茶性温不伤胃。当代陈椽在《茶叶商品学》一书中明确地指出：福建武夷岩茶，温而不寒，提神儿健胃，消食下气解酒，治痢同酸梅、干姜为用，也是长江以南地区治感昌头疼的便药。还可用于防治癌症，具备减低胆固纯和减重去肥的功效。总之，武夷岩茶主要药物医理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延迟衰朽），提神儿醒脑，健胃消食，住进排尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰朽，降血脂，降血压，降胆固醇等等。怪不得国际友人曾称赞武夷岩茶为万物之甘露，非常奇妙之药物。九十时代初赵朴初（原全国政治协商会议副主席、当代书写艺术家）在武夷山御茶园饮茶后，兴趣精神旺盛地高吟：饱看奇峰饱看水，饱领友谊没有穷尽已。祝我茶寿饱饮茶，半醒半醉回家里。赵老被武夷岩茶沈醉了，并心中充满着豪迈情怀地说，要成功实现茶寿一百零八岁的祝愿（将茶字拆解，开端一个廿加半中腰八十八，即为一百零八），就要饱饮武夷岩茶。事情的真实情况证实，常饮武夷岩茶，确能益寿延年，赵老岂妄言之。　　武夷岩茶（大红袍）特有的焙制工艺，素有武夷焙法，实甲天下之称。经过炖火，低温久烘，使香气更加馥郁，滋味儿更加乙二醇。此乃芳馨事物含量更多之故。　　武夷岩茶（大红袍）因为成长于独有特别的自然背景和精深的制造工艺，早在十九百年中叶，欧美茶叶资深专家学者经化学剖析，就从武夷岩茶中离合出一种别树一帜的事物。如1847年罗莱特在茶叶中发觉单宁（儿茶素）并从武夷岩茶中离合出武夷酸。1861年哈斯惠茨证明武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮簧质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具备药物医理功能和营养价值的事物，优于其他茶类似的确没有疑问的。　　武夷岩茶（大红袍），所采的鲜叶是连梗带叶的成熟鲜叶（即三叶半开面），通过独有特别的做青年工人艺制造，摇青与凉青交替施行，响动接合，经过走水（经摇青促动，梗脉中的养分被加速输送至叶面。据张天福著的《福建乌龙茶》载：嫩梗中涩感弱的非脂型儿茶素含量是叶面的两倍。这些个成分从梗脉向叶面散布，使叶面的儿茶素、蛋白质组成变样，更加浩博。　　武夷岩茶（大红袍）具备天时地利的自然条件，成长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具备浩博的矿事物供茶树借鉴，不止滋养茶树，并且岩茶所含的矿事物微量元素也更浩博，如钾、锌、硒的含量较多。　　武夷岩茶（大红袍）自古就作为一种保养、治病的最佳饮料。神农曾以它解72毒，随即历代名医经临床实验，总结概括为：茶禀天和地至清之气，得春露以培，买卖丰足、纤芥宰秽不受，味甘气寒，故能入肺清疾利火，入心清热除毒。凡消化不良不化，头目不清，二便不顺利、解渴继续不停、呕血、便血等服之皆能见效。

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