大红袍：“大手笔”挥就“定盘星”

　　3E厦茶推出的“海堤”大红袍系列产品在茶客中享誉很高。（资料图）

　　大红袍：“大手笔”挥就“定盘星”

　　年龄段：中年

　　性格关键词：内涵、稳健、不惑、坚韧、大气

　　商报记者｜谢晓婉

　　凌厉，是岩石的风格。从山清水秀的武夷岩间走出来，“海堤”大红袍有着坦荡荡的胸襟以及有棱有角的独特魅力。接触到“海堤”大红袍的茶客，总会被它的性格所折服。几十年如一日，它的底蕴内涵取之不尽，用之不竭。去年，一向以稳健著称的“海堤”大红袍表现出惊人之举———在“大红袍”市场躁动，价格波动严重的情况下，厦茶倾注所有力量，批量放货，以合理的价格稳定市场，推动了整个大红袍产业朝着健康的方向发展。

　　世纪流光底蕴深厚

　　“曲曲山回转，峰峰水抱流”，武夷山名山胜境，陶冶出岩茶的天然灵气。自唐代以来，大红袍就惊艳于世人，宋朝时就是皇家贡品，美名流传千古，茶韵飘香四方。当时光拨转到当代，大红袍与一家企业紧密相连，那就是厦门茶叶进出口有限公司。武夷山的制茶人，鲜有不知道厦门茶叶进出口有限公司的。他们的生计，多数与这家企业联系在一起———这里70％－80％的高端大红袍供应厦茶。而经厦门茶叶进出口有限公司再加工的“大红袍”，从上个世纪50年代开始就随着厦茶海外市场的开拓飘香海外。2008年，随着厦门茶叶进出口有限公司在国内外市场战略的变化，海堤牌“大红袍”更是在国内、国际市场大放异彩。

　　从容稳健始终如一

　　“我们总是提前一年与武夷山的供应商、农户签定合同。在我们的仓库里，常年储备茶叶原材料。”厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿告诉记者，未雨绸缪是厦茶的一贯作法，除了遵循茶叶的制作法则之外，也保证了茶叶的供应需求量。大红袍有一个特点，那就是烘焙加工后放置一段时间再拿出来喝，口味方为最佳。“海堤”大红袍就发散着陈年的底蕴，从它的身上，仿佛能够读到时光的故事。

　　不管是国内还是国际，茶客对“海堤”大红袍的认可度非常高。一方面厦茶的大红袍原料采购来自正宗产地，岩味“很正”；另一方面，经过半个多世纪的沉淀，厦茶拥有很强的技术团队，拼配技术稳定，口味几十年如一日。加上价格实实在在，不管是老顾客还是新客户，接触到它，都会被它所吸引。

　　临危发力海堤“定盘”

　　海堤的大红袍在业内一直是一派沉稳渐进的领头羊形象，而它在行业内树立起威信则与去年的大红袍危机不无关系。随着茶叶炒作的兴盛，游资开始看中传统茗茶大红袍。一时间，大红袍原料价格连连翻涨，大红袍产业链条吹出一阵浮夸风。就在这个时候，厦茶万吨库存大红袍放出市场，并且保持原来的价格不变，优良的品质、实在的价格，高性价比的“海堤”大红袍给混乱的市场注入一剂“镇定剂”。

　　“庆幸的是，鉴于厦茶与供应商的长期合作关系。他们对我们的建议也相对支持。”王贵卿表示，经过一段时间的把握，整个大红袍产业链也避开了大起大落的行业危机

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