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12月02日
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啥子样的大红袍是比较好的的正文:
0至于一点边边角角的小问题,譬如说我看有人买了大红袍说没抽真空,这种茶有啥子好抽真空的,一抽就碎掉啦!还有说大红袍可以放几年,正常三五年肯定没问题的啦,所以大红袍是一个比较守值的茶,然而茶叶是耗费品不是收集保藏品也没不可缺少存那末积年再来喝,估计香味肯定是都没了。 实际上,茶的益处神肖酷似,总之喝茶是没啥害处的。要是说岩茶有一点儿特别功能就在于它的成长背景和其它的茶不一样。俗语说的好的三坑两涧、岩岩有茶,非岩不茶解释明白它是成长在岩壁沟壑、烂石砾壤中的,因为这个风化的砾壤中也富含更多的矿事物成分和养分,譬如钾、锌、硒的微量元素也更多,所以对身板子也更好。 那末,武夷岩茶有啥子益处呢? 由于之前已经说了,岩茶是半发酵茶,所以就应当具有半发酵茶的基本特点标志,叶底要有绿叶红镶边的美态,即叶茎中央为一条宝绿颜色带,叶边缘为红色,叶表会有像田鸡皮是的疙疙瘩瘩的小凸起。我的茶叶Andy同学拍的挺好的,能看见很表面化的叶表沙粒,这就是解释明白这款茶揉捻相宜焙火程度适当,是一个很表面化的表征指标。 香气、滋味儿口感这些个比较看私人。不过好茶的香气一定是很清爽新鲜幽远的,能让人深吸一口而感受十分喜悦,假如有焦味、火味还是其他怪味那就是等级最低了。 岩茶的正常汤色应当是呈金黄色,清而透明明丽,假如以功夫泡法泡的较浓会显露出来暗棕红色,过浓则茶苦,不过好茶一定生津回甘表面化。 而后,就是看干茶,要条索适中,紧而稍细,除开水仙花要粗粗壮大的之外,其它的岩茶品种都是比较短而齐楚的。茶叶外表会带有一层白霜还是小小的白点,那是焙火烤出来茶叶中内含的蛋白质事物。 首先,质实量重。从字面儿上来讲,岩骨花香,就是要求茶叶本身的斤两要比较重。我之前做包装的时刻,买了街面上的茶叶装我坛子里,装满后一称发觉可以装50克大红袍,我就在罐纸的贴纸上印刷了50克的标明。最后结果呢,等到我自个儿懂茶了,发觉每每进来的茶叶装我自个儿坛子里,坛子都没有能够装满,不过斤两都是50克整整的还要多。解释明白我之前测试的时刻用的那一个茶叶身骨太轻飘飘了,装的很满不过克数很轻,品质普通。 那末啥子样的大红袍是比较好的货呢? 市场上的大红袍基本上是肉桂和水仙花两者拼配起来的,传统名丛量少而价贵是不会拿来做拼配茶的。并且拼配实际上也没关系非常不好,取肉桂之淳厚和水仙花之秀丽幽静,在香气、岩韵上经过拼配能力够达到更好的互补。有的大红袍厂出来的高端茶都是专门特地拼配过的,不是不一样品种的茶叶拼配,而是不一样年度的茶叶施行拼配。茶叶界有一种大红袍的拼配说法叫做三三三,就是新茶,今年前一年的茶,再去年的前一年的茶这三个年度的茶平均的拼配起来能达到最佳的口感和香气。在全部我喝过的茶中,我是最喜欢岩茶的香气,十分馥郁清悠,有的时刻拿小手巾浸了茶水可以敷面敷多时只是为了闻那种岩茶特有的香氛。 市面儿上比较多见的就是水仙花、肉桂。水仙花原来是建阳的茶种,香气优异,幽长似兰花,干茶条索也比较粗壮结实,由于它是归属大叶种的茶种,不过水仙花香气容易逸散,时间放长了在这以后再闻干茶是没啥味道的。肉桂呢,卖茶的人都爱说肉桂有蛮横。有点卖铁观世音的也爱说这款铁观世音有蛮横。。。蛮横?啥子是蛮横?随它们说好了。顾名思意来讲,肉桂之所以叫作肉桂实际上就是说它有一股辛辣的味道,入口比较冲,好譬如作香料的桂树皮同样的那种味道,有的肉桂是太非常刺激了我是不太爱喝的,我比较喜欢水仙花。岩茶从产地来讲,分为正岩,丹岩(也就是大家常常说的半岩),还有外岩(即武夷山周
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