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11月13日
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白茶制作工艺_制茶师是如何制作白茶的正文:
有这样一个茶的种类，叫做“白茶”，起初我对茶没有那么多的接触跟了解时，以为因为它的叶子是白色的，所以叫白茶。直到我读了周小民制茶师的相关制作白茶的文章后，才恍然大悟，自己是有多么贻笑大方。你们可别笑出声哦，我不信你们都了解什么是白茶，即使知道什么是白茶，你们了解它是怎么制作出来的吗?不了解吧!很好!下来就是小编我显摆显摆的时候啦!
白茶，为什么叫“白茶”，是因为其成品茶大部分是芽头，且全身满披白毫，似银如雪，故有此得名。请注意是“成品茶”!不懂的人肯定会问什么是成品茶，成品茶就是经过制茶师妙手回春所制造出来的茶叶，也就是市场上可以买回家直接泡来喝的茶叶。那么，有没有好奇制茶师是怎样将绿油油的茶青制造出叫“白茶”的这个东西的呢?有好奇，那就下面听我好好说，没有好奇，那就当做学习，了解了解啦!首先，不管是白茶，黑茶，红茶，还是什么茶，在制茶师制作的第一步骤上，都是采摘。有的茶类采摘时要一芽两叶，而白茶则是要采一芽一叶的。而且不是根据制茶师的心情，想什么时候去采，就什么时候去采。白茶是娇贵的女子，需要制茶师格外呵护，所以必须配合天时地利人和方可进行。好啦，我说人话，就是要配合天气的温度。如果采摘后，气温骤降，就会导致白茶新芽没有办法长出来，那以后没东西采了!采摘后，便是让制茶师大展拳脚的时候了!其实，过程也没有那么轰轰烈烈，就是要将采摘后的茶青进行摊晒，让它像受一受日光的洗礼，差不多的时候，制茶师便将它们收进室内进行自然萎凋，同时配合管道或萎凋槽进行加温萎凋。不要小看这个萎凋的工序哦，这可是保证我们可以喝到原汁原味白茶的关键步骤，一点都马虎不得。最后就是烘干跟保存打包!制茶师在对白茶做烘干处理时，分为三个阶段。第一个是初烘，时间为10分钟左右，温度控制在100-200℃之间;第二个是摊凉，时间为15分钟;第三个是复烘，在70℃中进行。然后等这些程序都完整后，便将白茶美眉们保存打包好，送到市面上去了。讲完了?是，完了!就这么简单?是，就是这么简单!在所有茶品种类中，制茶师在制作白茶的工艺是最自然，最简单的。也正是由于白茶的加工程度低，所以白茶茶叶中营养物质的损失也少，因此白茶是最自然最健康的茶类，被誉为茶中珍品。不用感谢我，自己掏钱去买些白茶泡来喝吧!保证你健康快活每一天!版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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