白茶冲泡前的准备

　　是我国重要的茶叶种类之一，主要产于福建福鼎与政和，发展历史久远。白茶不仅在制作工艺上要求颇为严格，冲泡方法更是讲究，茶叶、水、茶具的选择都有具体的要求，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到白茶的鲜爽甘醇。那么冲泡前需要做什么准备？1、茶叶选择要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质白茶。2、泡茶用水冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。3、茶具冲泡白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

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