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11月17日

分类:茶叶知识

湖南黑茶：新疆旅游攻略一定要喝茯茶

时间：2022-11-17 14:21:45 发布:湖南黑茶：新疆旅游攻略一定要喝茯茶| 评论:0 | 浏览:
湖南黑茶：新疆旅游攻略一定要喝茯茶的正文:

　　黑茶：新疆旅游攻略:一定要喝茯茶

新疆旅游攻略，一定要喝茶，喝茶一定要喝茯茶。新疆人爱喝茶，且天天喝。当地有这样的说法：;一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶。这里说的茶，就是茯茶。

西北地区随处可见的边销茶品牌，怡清源茯砖茶。

茯茶也被称为茯砖茶，又因为销往边疆地区，被称为边销茶，又因为造福于民，被称为;福茶。茯茶产于湖南安化，外形压制成砖块状。边疆民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，茯茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，因此，茯茶与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为;中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶。

新疆人主食牛羊肉、奶酪等，但他们大多能歌善舞，身体健美，这与茯砖茶也有一定关系。茯茶中的咖啡碱有助于人体消化，调节脂肪代谢，其中的脂肪分解酵素高于其他任何茶类，具有极强的解油腻、消食功效。而茯茶最与众不同的就在于其中具有的;金花成分。所谓;金花，是一种叫做;冠突散囊菌的冠突曲霉物质，对人体极为有益，可有效地促进和调节新陈代谢，使茯茶获得了;茶中酸奶的美称。

新疆人喝茶不用冲泡，而是煮茶，在壶中加入冷水，投入茶叶加盖烧开，小火慢熬。茶水呈深褐色、入口涩而不苦为最佳。;茶无盐，水一般，所以有的牧区人们喝茶时要加点盐。此为清茶，是最普通的一种。

另有几种别致的煮法，如煮茯茶时加入姜片、花椒等一起熬煮。可治伤风头痛。第二种将鲜奶加入制成奶茶，有时还放一些酥油、羊油、马油。在喝奶茶时，附带吃一些炒米、馕等面点。

外地人去新疆，旅游攻略里一定不能少了茯茶。一是可以缓解油腻感，二是控制水土不服。

怡清源荷香茯茶，获第二届湖南茶博会金奖。

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