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12月08日

分类:茶叶知识

最简单的开壶法_开壶慎用洗涤剂

时间：2022-12-8 8:32:45 发布:最简单的开壶法_开壶慎用洗涤剂| 评论:0 | 浏览:
最简单的开壶法_开壶慎用洗涤剂的正文:

　　新买回一只紫砂壶，壶友们一定是迫不及待要用紫砂壶来泡上一壶茶了。但是，新买的紫砂壶在使用之前一定要先进行开壶的步骤。因为紫砂壶在烧制的过程中，表面上可能会附着一些尘土、沙粒，还会带有泥土的味道。如果买到了打蜡壶，表面还有一层蜡质。今天938188.com茶叶网小编就来教大家一个最简单的开壶法。

首先，准备好一只新牙刷和清水。先用清水冲洗紫砂壶表面的尘灰和壶里的沙粒，在用牙刷蘸水轻轻刷洗，注意不可使用任何洗涤剂和消毒剂。因为紫砂壶很容易吸味，会将洗涤剂的味道附着在壶身，造成泡出来的茶水带上异味。而且消毒剂、洗涤剂还可能对人体有害，能不用则不用。还有人喜欢用牙膏来清洗紫砂壶上附着的茶渍，这种做法也是完全不可取的，很容易让紫砂壶带上刺鼻的味道。

传统的开壶法喜欢用甘蔗、老豆腐来煮水，但是这个开壶法则很简单，只需要一包茶叶即可。把壶放到加入清水的锅里，然后用中火把水煮沸，沸腾5分钟后再放入茶叶。你打算用这把紫砂壶来泡什么茶，就放什么茶叶。茶叶不需要太好，用便宜的茶叶即可。茶叶可以多放一点，2两左右即可。放入茶叶后继续煮十分钟左右即可熄火。

这个开壶法是不是很简单呢?熄火后，让紫砂壶浸泡在水中冷却5分钟左右，然后再次开中火煮沸，让茶水沸腾10分钟后再次熄火，让紫砂壶浸泡10分钟。然后再次开中火煮沸茶水，15分钟后熄火，这次将壶浸泡在茶水里冷却3个小时左右，再取出紫砂壶，用清水冲洗干净，这把壶就开好了。紫砂壶里的杂质、异味已经全部清理干净，可以用来泡茶了。

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