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5月29日
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教你一招_黑茶的简易冲泡法的正文:
喝茶的境界是“养心求趣”,通过喝茶陶冶宁静的心情,提升生活的品位,使身心都能得到舒畅。好茶还要有好水、好场地、好器具、好技术。泡茶员不仅要懂得茶道茶礼,还必须知晓在不同场合冲泡黑茶的方法。
家庭冲泡黑茶一般使用飘逸杯,准备好飘逸杯、盛茶杯等器具,达100摄氏度的开水时,根据飘逸杯上盛茶的大小,茶的松紧度放入1/3-1/4的黑茶,用开水冲泡1-2次,利用冲泡出来的水进行洗壶温杯。黑茶经冲泡后,再将开水注满盛茶器皿,一般待1-2分钟(其时间长短要根据汤色而定)即可提取茶汤经过滤器后品饮。宾馆、酒店冲泡茶的盛茶的器具要根据客人的多少,决定大小,客人多时要用大一点的器具,客人少时则可用小一点的器具。在备好棋盘式茶具和相配套的用具、器皿和100℃开水后,依次按照第一款操作方法进行冲泡黑茶。标签:
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