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6月13日
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如何泡一壶好茶_怎么样才能泡出好茶的正文:
一杯好的茶,可以让你心神宁静,安心舒适,让人乐而忘忧,而泡一壶好茶,除了要有好茶还需要很多其他的因素,比如水的质量,比如温度,比如器具,时间和比例,那么如何泡一壶好茶呢?怎么样才能泡出好茶呢?下面和938188.com茶叶网小编一起看看。
先说说水,水分为软水,和硬水。硬水用比较专业名词解释是这样的,里面含有的镁和钙的化合物比较多,软水就是含量比较少。如果要泡好茶,就应该选软水,纯净水和矿泉水就很好,但是很多人泡茶的时候很容易就跳过这一步,毕竟省事。会直接用自来水煮沸来泡,但是自来水一般都含氯,用自来水泡会有一位,会破坏茶的味道。所以一定要用自来水的话,那就煮沸的时间延长一些,还有就是在煮之前可以放置时间长一些,让氯消散。茶叶和水的比例一直是关键,但是这个也要根据个人喜好,一般的情况,六堡茶和水时1比50。通常150毫升的水只需要3克茶叶。这样泡的汤淡浓刚好。红茶的话就跟绿茶差不多,如果是黑茶,那要增加两杯。乌龙茶茶叶要放最多,一般是放一半。接下来就是茶具的选择,这个要慎重,因为如果品的是绿茶,需要欣赏茶舞,那么一定要选玻璃杯,不要盖杯,不然茶汤容易变黄,如果乌龙茶喝红茶需要盖杯,这样茶的香气会更加浓烈。水温也是门学问,看茶的品种而调节,一般鲜嫩的明前茶温度不需要太高,如果是乌龙茶,要用沸水冲几次,绿茶一般是2-3分钟的冲泡时间,红茶3-5分钟,乌龙茶可以多次冲泡,时间先短后长。标签:
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