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6月20日

分类:茶叶知识

四川边茶是黑茶中的一种_四川边茶是什么茶

时间：2021-6-20 3:42:2 发布:四川边茶是黑茶中的一种_四川边茶是什么茶| 评论:0 | 浏览:
四川边茶是黑茶中的一种_四川边茶是什么茶的正文:

　　四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称“西路边茶”。

南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶，南路边茶是压制“康砖”和“金尖”的原料。

四川边茶可分两类，南路边茶和西路边茶，南路边茶生产于四川雅安、天全、荣经等地，压制成紧压茶，康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。西路边茶生产于四川灌县、崇庆、大邑等地，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可，四川边茶虽然归类为黑茶，但它的制作过程与安化黑茶有很大的不同。

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