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10月10日
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安溪铁观音春茶“五一”全面上市的正文:
铁观音春茶“五一”全面上市
珍田合作社为社员进铁观音春茶行产前培训每年的“五.一”劳动节后,是安溪铁观音茶乡安溪县春茶大量上市的时候,更是催动着全国各地茶商和茶友的尝鲜热情。今年的倒春寒虽然让安溪铁观音茶叶比往年有所推迟,产量相对情况下会有所减少,但最近安溪阳光明媚的日子更能产出好品质的名茶。
近日,记者在安溪采访到了安溪县珍田阁茶厂负责人苏志勇,他介绍说:“由于今年春季少雨,安溪铁观音新茶上市时间比往年将有所推迟,5月10日到15日才能大量上市。气候原因造成茶青产量会减少一成,价格将上涨10%左右。但今年安溪铁观音春茶生长期间降雨偏少,光合作用时间较长,所制茶叶更富有内溶物,‘秋香’特色更浓郁”。同时安溪珍田茶叶合作社顾问、高级评茶师苏老师告诉记者,由于春天天气温暖,水湿适宜,铁观音茶树经过一个冬春的生长,根系发达,吸收能力强,贮藏较多养分,鲜叶持嫩性时间长,生长旺盛,多酚类含量适宜,氨基酸、果胶物质含量多,各种成分含量相对丰富协调。因此,春茶以滋味醇厚鲜爽,香气浓郁持久的特点备受消费者喜爱。
鉴于今年清明节前后,全国各地大范围遭到雨水的影响,致使龙井,碧螺春,毛尖,崂山绿茶等绿茶大幅度上涨,有且绿茶高端茶叶数量总体比往年有所下降,但是市场对高端茶叶的需求是逐年上升,那么安溪铁观音迎来势必会被众多茶商、茶友所青睐,加上好气候所带来好品质的安溪铁观音茶叶将会比往年有所上升,那么今年的安溪铁观音春茶将大幅度的占据全国各大茶市。
由于铁观音茶叶消费热在全国兴起,安溪铁观音的名气越来越大,近年来有一种“皇帝女儿不愁嫁”的态势。安溪县珍田阁茶厂苏志勇总经理告诉记者:近几年“铁观音”在省外的市场份额日渐扩大,北京、上海、广东、山东、内蒙古等地的销量都很好,因此,每年新茶上市时,都会吸引大批的省外茶商来泉州安溪采购;也正因为这个因素,只要茶农手里没有存货,批发商都会把茶价再涨一成。
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