当前位置： 首页 >> 铁观音批发 >> 正文
2月09日

分类:铁观音批发

安溪陈香型铁观音标准获国家批准

时间：2017-2-9 6:14:12 发布:安溪陈香型铁观音标准获国家批准| 评论:0 | 浏览:4
安溪陈香型铁观音标准获国家批准的正文:

　　2015年，福建省安溪县委、县政府向国家标准委递交了陈香型铁观音标准申请报告。2016年1月21日，陈香型铁观音标准申请获得批准，并将从2016年4月26日起开始实施。

这也意味着，陈年铁观音不再是茶商自圆其说的茶叶产品，而是名副其实的铁观音品类之一。业内人士表示，陈香铁观音国标的出台有利于铁观音市场的健康发展。同时，也有利于帮助消费者的正确地选购铁观音茶叶产品。

根据国家标准委2016年1月21日发布的公告，批准GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分：铁观音》国家标准第1号修改单，增加条款：“4.1.3陈香型铁观音：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的居右陈香品质特征的铁观音产品。”

此外，增加条款：“5.2.3陈香型铁观音各级感官指标应符合表3的要求。”即：特级的感官指标：条索紧结，整碎匀整，净度洁净，色泽乌褐，香气陈香浓，滋味醇和回甘，汤色深红清澈，叶底乌褐柔软、匀整;一级的感官指标：条索较紧结，整碎较匀整，净度洁净，色泽较乌褐，香气陈香明显，滋味醇和，汤色橙红清澈，叶底较乌褐柔软、较匀整。

据了解，目前，安溪铁观音执行的国家标准是GB19598-2004。按这个标准，安溪铁观音分成两大类，一类是浓香型铁观音，一类是清香型铁观音。标准里面明确定义了它们的区别，浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟茶”。清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，俗称“青茶”。陈香型铁观音标准的出台丰富了铁观音的品类，成为第三类铁观音。

标签：

文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=6155
« 上一篇下一篇 »

  • 评论:(0)
  • 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】

    用户隐藏评论后，会出现此文字，请进入后台，在右上角选择【主题配置】即可修改此信息！