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6月27日
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清香型与浓香型之乌龙茶存放时间不同的正文:
茶叶种类的贮存方式不同,存放时间亦有所区别,而同一种茶叶种类,根据发酵程度以及烘培程度,在存放时注意事项亦需要分开区别。乌龙茶存放时间多长半发酵茶即乌龙茶类。又可称为清茶。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,储存清茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味。不过,清茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年,清茶则二、三年。清茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。所以,寿命较短,收久的话得藏冰柜。如清香型与浓香型的佛手茶存放时间亦有所差别,一般在常温的情况下可以达到1年不变质,存放冰箱可延长时间,而浓香型工艺有所区别,存放时间可长达30年之久。
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