白茶白牡丹是什么茶

　　什么是白牡丹茶

　　说起，不知道有白牡丹茶的会以为这是说的一种花，但是今天小编和你说的是，白牡丹。

　　白牡丹茶树无性系品种，是原产福建安溪福岭和大坪乡的适制乌龙茶的地方品种。按其主要形态特征又分大坪白牡丹和福岭白牡丹。

　　关于白牡丹茶，还有一段传说，福建省福鼎县盛产白牡丹茶(十大名茶之一)，传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他;治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。;毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做;白牡丹茶;。

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