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2月12日
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绿茶的泡法_90度水温恰到好处的正文:
绿茶的泡法我们冲泡的绿茶芽极细嫩,若直接用开水冲泡,会烫熟了茶芽失味,所以我们先把开水注入玻璃壶中养一会儿,待水温降到90度左右时再用来冲茶。用这样不温不火,恰到好
绿茶的泡法我们冲泡的绿茶芽极细嫩,若直接用开水冲泡,会烫熟了茶芽失味,所以我们先把开水注入玻璃壶中养一会儿,待水温降到90度左右时再用来冲茶。用这样不温不火,恰到好处的水泡出来的茶才色香味俱美。一、上投法第一步:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。第二步:静待绿茶茶叶下沉。第三步:绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。第四步:欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。第五步:待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。二、中投法第一步:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。第二步:待绿茶茶叶舒展后,加满开水。第三步:绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。三、下投法第一步:这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯,投入适量茶叶。加入少许适温开水。第二步:拿起冲泡的瓷盖杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。第三步:待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。第四步:等待茶叶溶出茶汤。第五步:用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。以上泡茶方法有点品茶的味道了,在办公室喝茶也不必如此讲究,但偶尔选用这里的泡茶方法,获得一点不同的感受也是不错的选择哦。标签:
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