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6月10日
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兰花香铁观音的正文:
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兰花香铁观音的特点:(1)香气更度。内含100多种香气物质,比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓,在自然花香上又有栗香,韵香和甜香。
(2)韵味更浓。由于传统制茶做青工艺;发酵更足,使得铁观音独特的韵味更好地呈现出来。
(3)滋味更足。经适当火候烘焙后,一是同分异构作用使得儿茶素物质转化,滋味醇和,温性不伤肠胃。
(4)易保存。清香型铁观音需置于冰箱保鲜,兰花香型经烘培后可放置时间更长,无需存于冰箱,不易变质。
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