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10月05日
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泡茶用什么水最好_盘点那些泡茶用水的正文:
一杯好的茶不止在茶叶，对泡茶的水也有高要求。水的品质好、清冽甘甜才能泡出一杯滋味甘爽的茶。我们来看看泡茶都有哪些水可以选择，泡茶用什么水最好。
山泉水山泉水常年处于流动状态，经过沙石的自然过滤后，再加上山区没有污染，通常比较干净。山泉的味道略带甘美，水质稳定度高，非常适合作为泡茶用水。但要注意的是，山泉水不宜放置过久。最好趁刚取到山泉水后泡茶饮用。取山泉水泡茶时，要了解当地的地形地质，因为有的山泉水可能会融入有害溶解物，泡茶反而损害身体。雨水和雪水古人将雨水和雪水成为“天泉”，《红楼梦》里妙玉为老祖宗奉的茶就是用旧年的雨水冲泡的，但是如今空气污染严重，雨水雪水已经不适合再泡茶。井水在地下流动的井水，水质收地层环境影响，浅井比深井又更加受到地面污染，所以用井水泡茶是，要注意该井水的地区是否发生过污染。自来水从自家水水管中流出的自来水，含有较多的氯，直接用来冲泡茶叶会破坏茶汤的味道，因此使用自来水时，要经过如下净化步骤：先将自来水煮沸5分钟，去除氯气，然后用过滤器过滤掉水中的杂质，使自来水变得洁净。从上我们看出泡茶用什么水最好，用来泡茶的水中，以山泉水最佳，但要注意山泉地质是否有有害溶解入。如果没有条件取用大自然的洁净水，我们可以通过人工使泡茶的水清澈干净。标签：
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