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3月06日
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铁观音种类多口感各不同_各有千秋的五种铁观音的正文:
作为乌龙茶中的翘楚，铁观音在业界的技术潮流变化的是比较快的。从过去的传统茶道轻发酵工艺的流行，铁观音在外观、口感以及香气等方面都有明显的风格差异。铁观音按口味可以分为很多类，那么铁观音种类到底有哪些呢 1、铁观音种类——炭焙型
这种炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时，这种茶口感更好，传统又正味，而且口感极为顺滑，还有天然的火香味，口感超特别。2、铁观音种类——韵香型韵香型铁观音会有一种独特的滋味，它是处于清香和浓香之间的一种茶叶，不仅口感纯正还非常耐冲泡。3、铁观音种类——清香型清香型的铁观音，是轻微发酵茶，清香型铁观音的口感是非常好的，它讲究“清汤绿水”，清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表，如果你喜欢喝口感清淡一点的，那不妨试试这样的。4、铁观音种类——鲜香型鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶，而相对于清香型铁观音来说，鲜香型铁观音会更强调其鲜味，“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表。5、铁观音种类——浓香型浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶，非常适合一些资深的茶友饮用，它的口感比较重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但它却是最为纯正的，浓香型茶水呈现出深金黄色，喝起来很醇厚。标签：
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