高端铁观音缩量“海堤红”更红

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　　高端铁观音春茶缩量

　　5月初，来自全国各地的茶商云集安溪茶场，却被春雨挡住步伐，多数茶商到安溪买茶无功而返。记者了解到，由于受到绵绵雨季的影响，今年福建的春茶普遍减产，而高端铁观音的减产幅度尤甚，达到40%-50%。

　　每年的五一前后正是安溪铁观音春茶的采制时间，产好茶也是在这两天。但是连续的降雨给铁观音春茶的采摘和制作带来了很大的影响，导致铁观音春茶无法如期采摘。厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉导报记者，铁观音春茶在采摘和初制时，水分过多，会导致品质下降。

　　由于雨季偏长，乌龙茶系的所有品种都受到影响，而产量最受影响的是高端铁观音。陈志雄介绍说，由于今年铁观音春茶毛茶品质降低，市场上中低端茶产量将明显提升，高端茶却将少之又少。品质相当于去年每斤1000元以上的铁观音春茶，今年恐怕都很难找到。

　　此消彼长海堤红受宠

　　从饮茶习惯上来讲，夏季来了，很多爱喝茶的人都放弃了大红袍、水仙等口味较浓的岩茶，更偏好铁观音和红茶，而高品质的铁观音春茶产量下降，让海堤红一下更红起来。

　　在厦茶公司看来，海堤红能在今年春茶销售上拔得头筹，还缘于它100%厦门创造的高品质。海堤红的茶原料来源于福建的武夷山、政和、太姥山、泰宁，以及安徽、贵州、云南等省有出口备案的高山茶园基地，也有从锡兰、印度等产茶国进口的优质红茶原料，根据这些地区红茶原料不同的品质优点进行有机拼配，其品质和产量受本省气候的影响很小。

　　在厦门资深茶客看来，海堤红更是他们茶桌上的座上宾。外形条索紧细，锋苗显秀，呈黄毫之色，它的汤色黄艳带金圈，香气独特，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长,而且特别耐泡，品质不逊市面上的顶级金骏眉。

　　去年年底，在中国茶叶协会举办的全国茶叶比赛中，海堤红一举夺魁。

　　今年以来，两三千元的特供海堤红，北京经销商一次性采购都达到几十箱，而汕头的海堤红销售，今年和去年比，也超出了一倍以上。在高端礼品茶市场，海堤红越来越成为企业和^***采购的首选。厦茶国内销售市场负责人说。据厦茶的不完全统计，海堤红在厦门的销量同比增长一倍以上，而在省外市场的销量更是翻几番，经常卖到断货。

　　当厦茶斥资数百万元大手笔研发海堤红和特供海堤红平抑金骏眉乱象的故事仍脍炙人口地在业界流传时，厦茶已经踏上了海堤红品质新征程。

　　为了回馈更多海堤红的忠实粉丝，今年新版海堤红更加用心，将从品质、外包装等各方面进行升级，但价格保持不变。新版海堤红提高了身段，更提高了性价比，真正做到高贵不贵。目前，新版海堤红已上市，有兴趣的茶友可到厦茶海堤茶叶各连锁店品尝购买。

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　　厦茶让凤凰单枞重生

　　导报讯属于乌龙茶类、原产于广东潮州凤凰山的凤凰单枞茶，即将迎来全新转变。厦茶公司日前表示，将推出火凤凰茶叶，改变凤凰单枞茶日益萎缩的现状。

　　厦茶公司表示，今年将重点开发凤凰单枞系列产品，研发已经取得了实质性进展，新产品已进入市场调研阶段，近期将亮相。火凤凰以凤凰单枞为原料，但是在口感、香气等方面有别于传统凤凰单枞，厦茶进行标准化加工将带给茶客耳目一新的体验。

　　如今厦茶独创的海堤红已成为家喻户晓的产品，继海堤红之后的火凤凰将有怎样的出色表现让人期待。

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