首届中国安溪铁观音制茶师大赛之福田乡秀美福田好茶后发制人

　　福田乡乡长赵崇宏左一在茶青发酵房里与两精兵研究制茶秘诀

　　安溪有个乡被誉为绿色明珠，但凡到过这个地方的人都会被这里迷人的风景给醉倒。这个地方就是泉州市级生态乡镇和福建省级环境优美乡镇安溪福田乡。

　　4月27日，记者抵达福田时，首届中国安溪铁观音制茶师大赛正在此火热推进，许多干部都入村入户驻点抓落实。福田风景醉人，依托大生态环境，其茶产业之路又有怎样的布局?就此，记者对福田乡进行了一番探访。

　　山美水好：打响绿色品牌

　　福田乡位于安溪西北部，是安溪最边远的乡镇，境内坐拥安溪云中山省级自然保护区，青山连绵，绿水长流。至2008年底，全乡茶园总面积9000多亩(其中生态茶园示范片2100亩、一般生态茶园2300亩)，年产茶叶420多吨，产值2900多万元。农民人均纯收入6010元，其中茶叶收入2956元，占农民总收入的59%。

　　茶业兴衰重点在人、关键在人。福田乡党委书记余木水表示，凭借优越的地理环境，福田一直在引导茶农走好生态、传统、优质、规范的兴茶之路。同时，坚持分类指导原则，继续实施各种培训工程，扩大学习内容和范围，全面提高涉茶人员的整体素质和制茶技术水平，确保茶产业持续发展。此外，在各村培育1到2家示范户，带动全乡茶农走好生态茶业这条路子，打响福田茶叶的绿色品牌。

　　源头建设：培育生态茶园

　　首届中国安溪铁观音制茶师大赛让福田乡干部们好一阵忙活。为选拔有实力的选手参加大赛，4月27日至29日福田全乡先期举行为期三天的初制大赛选拔赛，参与选拔赛的20个制茶师每人由乡里统一派发同一地片的茶青25公斤。为确保赛事公平，选拔赛期间乡干部深入各户驻点监督制茶过程，干茶制作完成后由干部统一带回乡政府再交由安溪县相关专家评审。www.938188永久茶叶批发网938188.com联系Q:136691178

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