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5月26日
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首届中国安溪铁观音制茶师大赛之祥华乡的正文:
音清香型特级口感茶园光线与制茶品质铁观音茶叶清香型一级口感凉茶之道：中国可乐崛起的启示铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素中国农业科学院茶叶研究所茶区划分法“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案首届中国安溪铁观音制茶师大赛之祥华乡
;爱拼才会赢、;敢唱才会红，对于安溪祥华广大茶农而言;制好茶才是硬道理。时下，首届中国安溪铁观音制茶师大赛正紧锣密鼓推进，一向务实的祥华人该以什么样的姿态参赛，这成了祥华乡党委书记许明黎、乡长龚永利最近一直考虑的问题。在组织制茶能手积极参赛的同时，;唱响祥华的蓝图已经得到勾勒。务实为本，细于算账的祥华人今春又有何算法？;客场作战含糊不得;一乡十四王祥华不乏制茶高人祥华物华天宝、人杰地灵、山清水秀，是清文渊阁大学士兼吏部尚书李光地的诞生地，清进士、詹事府詹事陈万策的故乡，开先县令詹敦仁的隐居地。如今的祥华，则是闻名遐迩的名茶之乡。祥华乡位于安溪西部边陲，距县城78公里。东与长坑乡接壤，西与华安县湖林乡、仙都镇相连，南与芦田镇、龙涓乡毗邻，北与感德镇、福田乡交界，面积258.34平方公里。祥华属戴云山脉向东南延伸的主山脉，全境属亚热带季风性气候。春多霪雨，夏秋局部多雷阵雨，有;隔山不同风，同时不同雨之说，农作物一般一年两熟，生长期比;外安溪普遍迟一个节气。;我们喜欢低调做事。谈到首届中国安溪铁观音制茶师大赛，祥华乡党委书记许明黎正襟危坐，;到龙涓客场作战含糊不得。祥华乡3万多人口，99%的人涉茶，祥华制茶师不乏高人。在龙涓客场参赛缺乏;地利的情况下，制茶师大赛期间又正值祥华产茶的黄金时节，在一寸光阴一寸金的茶季，祥华当地的制茶高手如何取舍利弊？且面对感德、西坪等藏龙卧虎的乡镇，祥华不战则已，一战势必与其他茶区赛出高低。;天时、;人和的因素如何拿捏，显然又是摆在当地组织者面前的一道思而未解的;难题。进亦忧、退亦忧，冲锋不一定代表胜利，提起精气神打硬仗已是不二选择。祥华乡制茶高手云集，县级以上茶王14个，有着;一乡十四王的美誉。;感德茶香气好，祥华茶音韵、水质好，各有特色。祥华乡党委书记许明黎以前在感德工作过，对感德茶知悉在心。提高制茶初制水平，引导茶农回归自然，回归传统，以;传统来保护自己的品牌，促使祥华铁观音;鲜品出众，;熟吃亦香的优势更为凸显。许明黎当下正着手推动祥华回归传统特色花香铁观音制作工艺。;老米煮不出香饭品茗论道细算富民茶经近年来祥华老茶园逐年增多，老茶园的实际收益逐年下降，且消耗大量的生产加工能力，改造老茶园势在必行。祥华乡希望借助首届安溪铁观音制茶师大赛的平台，让制茶师积极参与，同时借势宣传引导祥华人打下制好茶的基础，形成做好茶的风气。俗语有言，;巧妇难为无米之炊。如果把祥华乡的茶青比做;米，制茶师比做;巧妇的话，祥华有的是;米，有的是制茶师。但;米有三六九等，如果一律都要做出好饭，这就颇为考验;巧妇的智慧。追根溯源，;巧妇要做出好饭，如果;米好，胜算的几率就大为提高。;老米煮不出香饭。祥华乡龚永利乡长快人快语，直言;差茶是买方市场，好茶是卖方市场。在品茗论道间，龚永利细算了两笔富民茶经。祥华乡现有老茶园5000亩，每亩产茶100公斤，如果通过茶园改造，每公斤茶叶可增收30元，每年总计可增收1500万元；为了增效，改善茶园土壤，祥华乡拟大力引进豆饼肥，计划建设1000个豆饼肥发酵池，每个发酵池可覆盖3亩茶叶，每亩产茶100公斤，施加豆饼肥后，每公斤茶叶可增收20元，每年总计可增收600万元。两项年增收合计2100万元。增收的前期投入是，对5000亩老茶园进行换苗，每亩需投入2000元；建设1000个豆饼肥发酵池，每个建设费用2000元。两项前期总投入1200万元。;一次投入得到的是长期回报。龚永利表示，改造老茶园与建设豆饼肥发酵池需要1200万元资金投入，乡财政目前只能进行少量贴补性投入，其余费用依靠广大茶农投入，细算账，一年就可回收成本，茶农很支持。对于组织制茶师参赛，许明黎也是雷厉风行。通过前期动员，祥华乡50名制茶指导员已被广泛发动，而这50名制茶指导员又广泛深入各村进行普遍发动。忆往昔峥嵘岁月，福建省原省长胡平曾挥毫题词：;祥华观音，茶中极品。去年世界安溪乡亲联谊会期间，胡平对祥华铁观音再题词;祥华观音，再铸辉煌。过往的辉煌已如过眼烟云，首届中国安溪铁观音制茶师大赛开赛在即，祥华人准备好了吗？再铸辉煌不仅是老省长的愿望，也是广大祥华人共同的愿望，祥华制茶能手辈出，制茶师大赛上不妨出招;唱响祥华标签：
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