铁观音，水温够了茶自香

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音，水温够了茶自香　　一个屡屡失意的年轻人来到普济寺，对高僧释圆诉苦，;人生总不如意，活着也是苟且。释圆静静听着年轻人的牢骚和絮叨，不发一言，末了才吩咐小和尚：;施主远道而来，烧一壶温水送过来。不一会儿，小和尚送来了一壶温水，释圆抓了把茶叶放进杯子，然后用温水沏了，放在茶几上，微笑着请年轻人喝茶。杯子冒出微微的热气，茶叶静静浮着。年轻人喝一口细品，不由得摇摇头：;一点茶香都没有。释圆说：;这可是名茶铁观音啊。年轻人又端起杯子品尝，然后肯定地说：;真没有一丝茶香。释圆又吩咐小和尚：;再去烧一壶沸水过来。小和尚提着一壶冒着热气的沸水过来，释圆又取过一个杯子，放茶叶，倒沸水，再放在茶几上，年轻人俯首看去，茶叶在杯子里上下沉浮，飘出丝丝清香，望而生津。年轻人欲去端杯，释圆挡开，又提起水壶注入一线沸水，茶叶翻腾得更厉害了，一缕更醇厚更醉人的茶香袅袅升腾，在禅房弥漫开来。释圆这样注了五次水，杯子终于满了，那杯茶水，端在手上清香扑鼻，入口沁人心脾。释圆笑着问：;施主可知道，同是铁观音，为什么茶味迥异吗？年轻人思忖着说：;用水不同，则茶叶沉浮不一样。温水沏茶，茶叶轻浮水上，怎会散发清香？沸水沏茶，反复几次，茶叶沉沉浮浮，释放出四季的风韵：既有春的幽静夏的炽热，又有秋的丰盈和冬的清冽。

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