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1月11日
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铁观音茶常见疑难问题的正文:
3时我们会遇到很多关于铁观音茶常见疑难问题，现在就为大家解答几点关于铁观音茶常见的疑难问题。
平时喝铁观音茶的时候，偶尔会感觉有点苦，这是为什么呢？其有两种解答，第一是：茶蕊未惕除干净。第二是：茶青采摘时较嫩。有时候在喝铁观音茶时，偶尔会突然感到茶水青味浓，为什么？茶叶在加工过程中;消青不足。喝铁观音茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么？这是因为铁观音茶叶在加工过程中，茶梗中的水分未消完（未氧化的茶多酚含量过高）。喝铁观音茶时，有没有回甘是怎么一回事？所谓回甘即茶叶的醇厚度，好的茶叶自然回甘好，它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。喝铁观音茶时，感到有点酸味，是怎么回事？这也有两点解答，第一是：反铁观音茶青做法的茶叶具有点微酸口感。第二是：正青、消青的上等好的铁观音茶，具有微酸口感，有时候跟铁观音价格也有一定的关系，因为有的铁观音茶的价格越高，酸味越强。在喝铁观音茶时，为什么会感到茶叶很香？构成铁观音茶叶香气的主要元素是氨基酸，好的茶叶氨基酸含量高，则香气自然足。本文编辑于铁观音938188名茶网如有转载请注明来源于：标签：
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