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7月09日

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鉴别铁观音好的色泽

时间：2018-7-9 5:21:25 发布:鉴别铁观音好的色泽| 评论:0 | 浏览:
鉴别铁观音好的色泽的正文:

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茶汤的色泽

现实中的轻发酵铁观音多为青绿，但也有偏金黄的，总的来说脱离不了以;绿为美的范畴；透明度也都普遍很好不过在泡过多泡之后，茶水往往会转黄；而中发酵观音肯定不会有什么绿色，大多是金黄色或橙黄色。当然不同档次的茶叶在茶水透明度及色泽方面往往差异很大，不单单是发酵轻重的问题，这需要更多的实践经验，也就是多品饮、多比较如何冲泡铁观音

汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

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