紫砂壶是冲泡铁观音最佳的茶具

　　茶产业的发展，饮茶成为人们生活中常见的休闲方式。乌龙茶类中的铁观音是人们生活中最为普遍常见的茶之一。铁观音冲泡通常都以工夫泡法居多，紫砂壶为铁观音工夫泡法最佳的泡茶用具。紫砂茶具是冲泡铁观音的最佳用具究其原因，在于紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。铁观音用紫砂壶沏茶，不失铁观音特有的茶韵原味，且香不涣散，得茶之真香真味。并且紫砂壶透气性好，泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

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