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4月06日
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用铁观音茶做鸭肉汤的正文:
观音茶做鸭肉汤，没试过吧？
这种做法叫做铁观音茶鸭汤，用这样的方式做起来的饮食特点是：鸭肉酥烂，鲜香扑鼻，风味特佳。和前阶段跟大家讲的铁观音与鸡蛋之间的秘密截然不同。现在就要找原料咯，什么美食都得找对原料采行的，基本原料：鸭子1只，栗子肉12粒，黑枣15枚，冰糖、酱油各2大匙，铁观音茶叶50克。铁观音茶鸭汤制法其实很简单的，用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成铁观音茶汁，把茶汁放入电锅内。将净鸭子去头、去足后分切成10大块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及10人份煮饭量之清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。开锅的时候，撒些铁观音茶末以增加香气，这样就成了哦，其实这也是铁观音的神奇之处了。用铁观音茶做鸭肉汤的养生疗效为，汤味甘甜，内含铁观音茶叶的独特的韵香型味，有着很重要的抗病毒之功效。这就是用铁观音茶做鸭肉汤，很简单吧，有机会亲自试试吧！本文首编于正宗铁观音产地茶农直销网：标签：
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