浮动在维多利亚海湾上的铁观音幽香

　　　　夜幕悄然降临，站在香港地标性建筑中银大厦70层的七重厅内，透过窗户往外看，美丽的维多利亚海湾就像少女滑润的玉颈，玉颈上镶嵌着一颗颗闪亮的珍珠，那是两岸璀璨的灯火。又像是一把晶莹剔透的古琴，在水波荡开的一根根琴弦边上，徐徐撑开两岸花样的霓虹。

　　应香港福建社团联会的邀请，安溪铁观音神州行香江行全体人员一同参加了当晚在此举办的观音韵　中华情品茗会。按照预先安排，品茗活动将在主客方代表致辞后才如画卷般缓缓展开。出乎我们意料的是，几位嘉宾刚进场，他们就按捺不住情怀，摩拳擦掌跃跃欲试，又是掀瓯盖，又是提水壶。看来，常规性的工作流程要被打破了。工作人员立马忙乎起来，先为每个嘉宾斟上半玻璃杯的茶水。

　　显然，从大茶壶里泡出来的茶水未能让几位嘉宾过足茶瘾，他们依然左顾右盼。这时，福建社团联会主席林树哲走进七重厅内。他朝着众人招了招手，先泡茶，先泡茶！很快，八张桌子上的酒精炉全部点燃，水壶里的水不动声色地往沸点上提升着温度。

　　短短几分钟时间，七重厅内就迅速弥漫起凫凫茶香。在这阵阵茶香的氤氲下，品茗会正式开始了。当主持人宣布第一个议程有请林树哲先生致辞时，意想不到的一幕再次出现。林树哲接过话筒后，意外地放了个冷枪，先喝铁观音，喝最好的正宗安溪铁观音，喝了再致辞！而后，不管不顾地回座位继续泡茶。

　　传统式的开场被反常规地颠覆了，品茗活动的格调也初显端倪：喝茶本是件轻松愉悦的事，喝茶的场合更应营造出一种宽松随意的氛围。当晚的品茗会，受邀的多是福建籍在港的各界精英，这些在香港生活多年的福建人，早已习惯于这种港式的随性与自由，不会拘泥于一种生硬的形式。

　　林会长说他在安溪有自己的一片茶山，每年他就送给我们那么一点点铁观音，不肯多送。喝完了，就得再找他茶过三巡，温文尔雅的中国茶文化国际交流协会会长杨孙西,幽默地揭着林树哲的短，言语中透露着风趣与智慧。

　　要喝好茶，找我！林树哲马上做了回应。

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