安溪铁观音茶艺表演解

　　总体要求　　安溪铁观音茶艺表演要具有安溪茶乡的独特风格，融传统茶艺与现代风韵为一体，并加以艺术润饰，使人们在品茶的过程中，加深了解沏茶艺术，共同品尝铁观音韵味，得到美的享受。　　二、茶艺厅布局　　茶艺厅要是古朴典雅的优美环境。背景悬挂“安溪茶艺”金色篆字和沏茶图案，周围悬挂条幅书画。厅中设置小型表演台，台上排列屏风?长案桌，桌上有香炉?烛架。台中为茶艺表演区，台前置长方形的沏茶桌。台左为南音演奏池，台右是解说员席位，台下为宾客茶座。　　三、表演人员　　茶艺小姐八人，迎宾女郎四人，南音演奏员五人，解说员一人。　　四、表演道具　　香炉一个，香一束，烛台一对，红烛一对；茶房四宝各九件，茶罐?小茶斗?小香耙?小竹夹各九件，漆盘八块，托盘九块；提水壶两个；长案桌一块，沏茶桌一块，长方形沏茶桌一排；后幕一条，屏风一座；乐池演奏椅五块，解说员桌?椅各一块，宾客品茶座若干位。　　五、人物造型　　1、茶艺小姐：头饰?圆髻插花?身着旗袍(枣红色印花缎布)?裤袜?高跟鞋。　　2、迎宾小姐：头饰?圆髻插花?身着旗袍(浅金黄色印花缎布)?裤袜?高跟鞋。身系红绸彩带，上写“安溪茶艺”。　　3、乐曲演奏员：男着西装，女着旗袍。　　4、解说员：现代装打扮。　　六、茶艺表演　　解说：丝竹共鸣　　[乐队演奏南曲“梅花操”，让品茶者在格调高雅?旋律优美的古乐声中进入进入品茶的意境。]　　解说：各位嘉宾，大家好！安溪是乌龙茶的故乡，是我国最大的乌龙茶主产区和中国名茶之乡，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音?黄金桂等名茶；茶水选用山泉水?井水和甘净的溪水；茶具选用独特的“茶房四宝”，即潮汕炉?玉书??孟臣罐和若琛瓯；冲泡品尝更有技巧。“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。品饮安溪茶，别有一番滋味在心头。好！茶艺表演现在开始。　　[在悠扬的乐曲声中，迎宾女郎款款出场，站立两旁。]　　[茶艺小姐在主沏茶手带领下缓步出场。]　　[主沏茶手手捧茶罐，副手手执红烛，其它小姐端盘呈上茶房四宝各一件，列队绕场半周，分左右两排。]　　解说：焚香静气　　[主沏茶手手举香烛，面对观众，仰天礼拜，后插进香炉。]　　[左手?副手走至台中，众小姐排成八字形，面向观众礼拜。]　　[主手?副手走进茶艺桌，主手端庄平坐，副手站在主手右侧，众小姐分立两旁。]　　解说：烹煮泉水　　[副手将泉水注入壶中，传递给主手烹煮。]　　解说：淋霖瓯杯　　[主手开始烫洗盖瓯和茶杯，用竹夹子把茶杯按顺序排入茶盘。]　　解说：观音入轿　　[主手打开茶罐，用茶耙把茶叶慢慢耙入茶斗。]　　解说：观音入宫　　[将茶斗按在瓯沿，用茶耙把茶叶慢慢地送入盖瓯中。]　　解说：悬壶高冲　　[高提水壶，冲入盖瓯。]　　解说：春风拂面　　[用瓯盖轻轻刮去漂浮在上层的白泡沫，并用水冲去，使茶叶清新洁净。]　　解说：三龙护鼎　　[用拇指?中指夹紧瓯沿，食指按住盖心。]　　解说：游山玩水　　[提起盖瓯，在托盘边沿旋围一周，刮去瓯底的水珠。]　　解说：关公巡城　　[端起盖瓯，按序低斟入杯。]　　解说：韩信点兵　　[把瓯中的甘露点斟各杯。]　　解说：敬奉香茗　　[主手把茶盘传递给副手，敬献品茗嘉宾。]　　解说：鉴赏汤色　　[主手端起香茗，聚精会神地观赏汤色。]　　解说：细闻幽香　　[茶杯举至鼻端，慢慢地由远及近，由近及远，来回细闻。]　　解说：品啜甘霖　　[把茶杯从鼻端慢慢移到嘴唇，细寻韵味。]　　解说：烹来勺水浅杯斟，不尽余香舌本寻，七碗漫兮能畅饮，可曾品过铁观音？　　第二道茶艺集体表演。　　[茶艺小姐依次走入品茶台，集体表演沏茶技艺，送茶请嘉宾品尝。]　　解说：谁能品出铁观音的特殊韵味，那真是人生的一件快事！愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下一个美好的回忆，愿铁观音的香陨永驻心田！

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