探访铁观音文化内力

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　　在安溪铁观音风靡的代表事件中，每到新茶上市，安溪(中国茶都)全国茶叶批发市场的火爆不可不提。走进安溪中国茶都，不少工人正在拣梗。除了扑鼻的茶香，浓郁的茶文化氛围也是安溪中国茶都的特色之一。茶文化博览厅、茶史厅、《中华茶韵》铁观音摄影大赛作品展、书法展、万壶展，让人眼花缭乱、应接不暇。

　　有茶必有诗，在安溪中国茶都沿大龙湖南侧，一条十公里长的茶都茶文化长廊蔚为壮观，收集镌刻历代茶诗茶词600多首。安溪是千年茶乡，没有茶文化，安溪铁观音就会失去灵魂。安溪县委副书记、安溪县茶管委主任陈水潮告诉记者，安溪铁观音的跨越式发展，正是在弘扬茶文化的前提下，走出了一条把茶文化作为产业来经营的新路子。

　　的确，一年一度的茶王赛，被誉为安溪铁观音万里长征的安溪铁观音神州行层出不穷的茶文化新闻事件背后，安溪县也从国家级贫困县变成百强县:2006年，安溪县茶叶种植面积达50万亩，总产量达5万吨，涉茶产业产值达50亿元，全县七成约80万农户靠栽种、加工、销售茶叶为生，农民年人均纯收入5500元，其中的3000元来源于茶。

　　那么，是什么为安溪铁观音注入了文化内力？陈水潮告诉记者，在长期的茶叶生产实践中，安溪人民创造了许多古老独特、绚丽多姿的茶文化。近年来，安溪县委、县^***充分重视，运用四大措施推动茶文化发展，同时实现了茶文化与茶经济的互动共荣。

　　二是发展创新。如何实现茶文化与现代生活的完美结合，安溪县作出了大胆尝试。早在1988年10月，安溪县就举办了全国铁观音杯征歌大奖赛，并邀请著名歌唱家到安溪演出。先后制作了数十部茶文化专题片，电视连续剧《婀娜公主》、《铁爷茶馆》、《铁观音传奇》等，展示安溪铁观音的深厚底蕴和神奇魅力。

　　三是体系构建。安溪建立了茶文化研究中心，组织茶叶工作者、文艺工作者潜心研究茶文化，开展茶文化艺术交流活动；1994年，为把名茶品尝活动同安溪传统沏茶技艺有机地结合起来，安溪县组织茶叶界、文艺界人士，对安溪传统的茶道进行挖掘和整理，创作了一整套具有安溪茶乡独特风格、融传统茶道与现代风韵于一体的安溪铁观音茶艺，不可否认的是，铁观音的风靡和它独特的冲泡方式是有关系的。在安溪，无论是商铺还是百姓家，一套功夫茶具是不可少的。安溪还组建了采用事业编制的安溪茶艺表演队。茶艺队多次应邀到全国各地演出，还走出国门，远赴日本、韩国、埃及等地演出，累计表演1000多场次。

　　四是推广宣传。2005－2007年度，安溪铁观音神州行系列活动围绕绿色、品牌、诚信、文化这一主题，横跨全国10多个省市，被誉为安溪铁观音的万里长征，全面展示了铁观音的形象。

　　以上四大措施相辅相成，互相交叉，共同为安溪茶文化的发展壮大提供内力。陈水潮说，另外就是安溪人的自我传播，安溪在全国主要茶销区城市的茶商有10余万人，他们为传播安溪茶文化，扩大铁观音在全国茶市市场占有率作出了巨大的贡献。

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