怎么辨认铁观音茶叶_安溪铁观音茶叶网

8月09日 分类:铁观音批发价格表 怎么辨认铁观音茶叶 时间：2018-8-9 9:36:6 发布:怎么辨认铁观音茶叶| 评论:0 | 浏览:

怎么辨认铁观音茶叶的正文:

　　安溪铁观音茶叶，是所有名茶中后起之秀，安溪铁观音极品茶叶要怎么正确辨认呢?其简单可以可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。

外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。

条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、匀齐、重实为好。

嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。

色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。

净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。

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