山国香颠覆铁观音传统口味

　　“山国香”颠覆铁观音传统口味

　　熟悉铁观音的朋友都知道，安溪铁观音根据其是否焙火及焙火程度的轻重依次分为清香型、韵香型及浓香型（陈香）等几种常见口味。现今品牌茶业为数不少，竞争的加剧也大大加速了铁观音企业品牌形象及其店铺软、硬件的提升，但在茶叶口味上，各家却并无二致，业内对此现状一直拿不到相应良策，彼此心照不宣却无力突破。

　　厦门市知名茶企山国饮艺近日推出的“忠信礼义”系列生态茶以其独特的“山国香”彻底颠覆铁观音的几大传统口味。记者前往该公司直营店品鉴时得悉，山国饮艺此次推出的生态茶均采用经省农科院利用最新技术对名优铁观音品种进行优化、嫁接或改造后的全新品种。其母树为白样观音、金观音、圆身观音、清心观音等市面上业已少见的几种茶树品种，均产自安溪西坪、感德、祥华、剑斗四大铁观音知名产区，种植过程中辅以来自内蒙草原天然羊粪作为肥料，结合林氏独特的制茶技艺与现代制茶工艺的精髓精心培育而成。茶汤入口，果然口感独特，泥土的芬芳若隐若现，而在其由金观音作为主原料的山国，信品种中记者竟能隐约闻到几分淡淡奶香味，新口味当真名不虚传。

　　记者在与山国饮艺茶业有限公司总经理林玉辉的电话中得知，山国饮艺经多年酝酿和精心培育，有信心借此款生态茶的全面推出一改当下铁观音市场不同品牌、相同口味的尴尬局面，颠覆了茶客对铁观音口味的固有观念，成为品牌茶企中积极创新的引领者。（乔依诚）

标签：